Μελέτες έχουν δείξει ότι η υγιεινή διατροφή και οι καλές διατροφικές συνήθειες μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού.
Παρόλο που κανένα τρόφιμο ή συμπλήρωμα από μόνο του δεν μπορεί να λειτουργήσει σαν ‘’φάρμακο’’ ή να προστατέψει από το να κολλήσετε έναν ιό, ορισμένα τρόφιμα έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
Οι τροφές και τα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμούν τις διάφορες ιώσεις είναι:
- Τα ω-3, ω-6 και ω-9 λιπαρά οξέα όπου υπάρχουν στα λιπαρά ψάρια, στους ξηρούς καρπούς, στο σουσάμι, στους σπόρους, στο ελαιόλαδο, στο αβοκάντο και φαίνεται να βοηθούν στην τόνωση του οργανισμού, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και στη μνήμη.
- Η βιταμίνη C που βρίσκεται στις ωμές κόκκινες και πράσινες πιπεριές, τα ακτινίδια, στο μπρόκολο , στις φράουλες, στα εσπεριδοειδή (πχ. πορτοκάλια).
- Η βιταμίνη Α που βρίσκεται στο αυγό, ψάρι, γαλακτοκομικά και συκώτι) και η πρόδρομη μορφή της το β-καροτένιο που την βρίσκουμε στα καρότα , τη γλυκοπατάτα και τη ντομάτα.
- Η βιταμίνη Ε που βρίσκεται κυρίως στο ελαιόλαδο και στους ξηρούς καρπούς.
- Η βιταμίνη D όπως είναι τα λιπαρά ψάρια (πχ. σολομός) και ο κρόκος του αυγού.
- Το σελήνιο που υπάρχει στο κρέας, τα θαλασσινά, τους ξηρούς καρπούς, τα δημητριακά ολικής άλεσης.
- Ο ψευδάργυρος όπου το συναντάμε στα θαλασσινά, τα ψάρια, τα αυγά, το κρέας.
- Το μέλι
- Το σκόρδο
- Τα Προβιοτικά (όπως γάλα, γιαούρτι και γενικά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πχ. κεφίρ)
- Το πράσινο τσάι και η πιπερόριζα (ginger) καθώς διαθέτουν αντιοξειδωτική δράση.